우리동네파주일산이야기

경기 서북부 최대의 주거단지인 파주운정지구의 핫플은 바로 야당역입니다. 야당역 상권은 가까운 일산 라페스타 못지 않은 규모이며, 오히려 신축빌딩이 촘촘히 자리한 야당역이 라페보다 시설면에서 더 나은 측면이 있습니다.

오늘 살펴보실 맛집은 '조선부뚜막'입니다. 일요일 저녁시간에 방문했는데 만석이었습니다. 장사 잘 되는 집입니다. 사람들이 많이 찾는다는 것은 어느 정도 맛과 서비스가 보장되어 있다고 생각하셔도 되겠습니다. 가족단위의 손님들도 많이 보였습니다.
https://map.naver.com/v5/entry/place/1797433672?c=14110550.7026870,4539171.9998146,15,0,0,0,dh

https://naver.me/GVWsjz8z

야당역에서 가까운 위치에 있으며 빌딩 1층이라 접근성이 좋습니다.

가격은 아래와 같습니다. 네이버지도에 '조선부뚜막 파주야당점'을 검색하시면 메뉴 등의 정보를 확인하실 수 있습니다.

야당역사에서 야당역 상권을 바라본 풍경입니다. 상권이 완벽하게 도시계획한 대로 개발되어 활성화되어 있습니다.

조선부뚜막은 무쇠솥뚜껑구이라는 타이틀로 운영하고 있으며, 프랜차이즈 음식점입니다. 창업비용은 30평 기준 1억1천만원 수준입니다. 이후 보증금, 임대료와 가맹비, 로열티가 발생합니다. 수도권에 주로 분포하고 있는 조선부뚜막의 월매출은 6천~1억까지 점포마다 상이합니다. 순마진율은 25~30% 사이입니다. 월매출 8천만원 기준으로 마진율 30%를 기준으로 순수익을 계산해 보면 2400만원 수준입니다. 월매출 8천만원이면 일평균 매출이 266만원인데 쉽지만은 않아 보입니다.

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보수적으로 월매출 5,000만원, 마진율 25%로 월 순이익을 계산해 보면 1250만원입니다.
위 백데이터는 프랜차이즈 업체에서 제공한 자료라서 신뢰성이 있는지는 의문입니다.

삼겹살이 나올때 풍성한 야채가 일품입니다. 김치, 콩나물, 나물 등 야채 반 삼겹살 반입니다. 무쇠솥뚜껑 불판으로 고기와 야채를 굽습니다.

각종 소스가 담긴 앞접시에 취향에 따라 고기를 소스에 찍어 먹습니다.

기본 상차림 모습입니다.

손님 많은 가게는 분명히 그 이유가 있습니다. 깔끔한 삼겹살을 풍성한 야채와 드시고 싶으신 분들은 '조선부뚜막'을 찾아 주세요.

파주/일산지역의 자영업자분들이 장사 잘 되실 수 있도록 무료홍보해 드리고 있습니다.
비밀댓글로 간단한 소개와 연락처 남겨 주시면 연락 드리겠습니다.
감사합니다.

일산 고기맛집 '한판집'은 본점이 대화동에 위치하고 있습니다. 오후5시 이후 시간대에는 예약을 받지 않는 식당은 장사가 너무 잘되고 있다는 증거입니다.

장사 잘되는 고기집의 비결

장사 잘되는 고기집의 비결은 고기가 신선하면서 맛있고, 반찬과 밥이 맛있고, 인테리어가 깔끔하고, 직원이 친절한 것이 다입니다. 위치가 역세권이면 금상첨화 겠지만 그만큼 가게 임대료에 대한 부담이 있기 때문에 불리합니다.

한판집은 대화역 맛집이라 쓰고, 일산서구 성저마을 주택가 깊숙한 곳에 있어 동네맛집이라 읽어야 할 정도로 초역세권은 아닙니다. 

메뉴판/가격

모둠고기 한판이 3.9만원~4.2만원 수준인데 남성 4명이 가면 저 한판으로는 부족합니다. 껍데가도 판매하며, 소주안주로 좋습니다. 

성저마을에 위치한 한판집이 본점이고 가까운 파주운정지구 등에 가맹점이 있을 정도로 프렌차이즈화 되어 있습니다. 

한판을 주문하면 아래와 같이 고기가 나옵니다. 생고기가 아주 싱싱합니다. 어쭙짢은 소고기 먹을 바에야 질 좋은 돼지고기를 먹는 것이 현명한 판단입니다. 한판집은 고기 외에도 콩나물, 야채, 소스 등의 퀄리티가 높습니다. 

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된장국은 서비스로 받았습니다. 불판에 올려져 있는 젓 비슷한 소스도 맛있습니다. 고기에 찍어 먹는 소스로 조금 신경쓰는 고기집에는 거의 저런 소스가 있습니다. 

당일 도축된 고기를 주문과 동시에 바로 썰어서 주문한 테이블에 제공됩니다. 

직원분들도 친절합니다. 고기 맛있습니다. 

이걸로 증명된 맛집입니다.

http://naver.me/Gulbbj95

오랜만에 맛집을 공개합니다. 냉장삼겹살을 맛있게 잘 하는 식당입니다. 식당 내부도 깔끔하고 반찬도 정갈합니다. 내부 분위기도 좋고 의자가 있어 어른들 모시고, 지인과 가볍게 식사하면서 소주 한잔, 폭탄 한잔 추천드려도 전혀 손색이 없는 멋진 식당입니다. 누구나 방문해서 만족할 수 있는 그런 식당이 되겠습니다.

 신당역에서 왕십리 가는 버스를 타고 장흥집 앞에서 내립니다. 장흥집의 위치는 왕십리뉴타운 2구역 텐즈힐아파트 상가입니다.

이렇게 대로변에 위치하고 있습니다. 이쪽 가로변에는 다양한 식당들이 있습니다. 그 중 냉동생삼겹을 특화시켜 영업중인 식당이 장흥집입니다.

홀은 넉넉한 좌석이 확보되어 있습니다. 코로나 끝나면 단체회식도 가능한 규모입니다. 내부인테리어는 레트로 갬성입니다. 중년분들의 아득한 추억이 되살아날 법한 인테리어이며, 젊은 분들도 만족할 만한 레트로풍 실내공간입니다. 

메뉴는 냉동삼겹살, 냉동목살이 주력입니다. 고기 구어드시고 사이드메뉴도 다양하게 골라 드실 수 있습니다. 부담없는 가격대입니다. 스팸밥이 일품입니다. 가성비 끝내줘요.

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상차림 모습입니다. 그냥 사진만 봐도 군침이 도는 비쥬얼입니다. 위생적으로 깔끔하고 정갈하고, 모든 식자재도 품질이 우수합니다. 지인에게 권유해서 찾아가도 욕 안먹는 그런 맛집이쥬?

삼겹살에 미나리를 구어먹는 그 맛이란 신선함이 입 속에 가득, 고기의 씹는 맛이 가득한 맛입니다. 여기에 소주 한잔 먹으면 오늘의 행복은 충만하며, 내일의 활력까지 충전됩니다.

입가심으로 냉면까지 주문합니다. 이게 맛이 없을 이유가 전혀 없습니다. 다이어트 하시는 분들은 여기 찾으시면 안되쥬? 다이어트 끝나고 기념식사 하시러 가셔야쥬?

오늘은 왕십리 고기집 '장흥집'을 소개해 드렸습니다. 냉동삼겹의 명가답게 대만족입니다. 왕십리 근처에 사시는 분들 꼭 가보세요. 장사 잘 되는 집이니까 전화 한번 해 보고 가셔요.

http://naver.me/5B1vkxPJ